麦浪翻金，又是一年收获时。6月9日，河南省小麦大规模机收作业收官，全省麦收基本结束，累计收获8445万亩。收获还不完全等于增收，麦子收了不进车间，价值就不会归位。在小麦从田间到车间的全链条中，收储是一道绕不过去的关口，这道关口是否畅通，直接关系到农民的“钱袋子”、国家的“粮袋子”。
　　一直以来，人们始终重视的是麦子“种得好不好”“收得快不快”，往往对收储这个承上启下的关键环节关注不够。事实上，小麦收获后的收储阶段，受水分超标、杂质混杂、霉变发热、虫鼠危害等诸多因素影响，恰恰是损耗最集中、品质最容易下降、价值最容易流失的环节。过不了收储关，即便是群众的小麦产量再高，到车间的优质原粮也会大打折扣。
　　过好收储关，首要在于把好质量关。收储不仅是在存粮，更是在存品质、存市场竞争力。小麦收获时节，适逢雨季来临，要么是高温天气，若不能及时烘干、晾晒，入库的小麦短期内就可能发热霉变，呕吐毒素超标，降低的是小麦的商品品质，影响的是面粉加工、食品制造等下游企业。对此，今年麦收期间，确山县就及时发出了号召，将县政府广场、各机关事业单位大院等公共区域清扫干净，向农民群众全面开放，用于应急晾晒新收获的小麦。动用行政手段是一方面，各地还应加快补齐烘干设施、仓储设施、通风设备、检测仪器等基础设施短板，尤其是主产区，更要支持建设一批标准化烘干中心及粮仓，确保小麦收获后能够第一时间烘干入库，无忧进入下一个环节。
　　过好收储关，关键在于打通效率关。从分散的农户到粮库，再到加工车间，可以说收储环节连接着千万个小农户与现代化大生产。为提升收储效率，南阳市宛城区早早采取行动，“三夏”前，17万吨收购仓容已准备好，3亿元收购资金足额到位，做到了“仓等粮、钱等粮”。必须引起重视的是，当前还有一些地方存在农民卖粮排队、检测繁琐、结算缓慢、企业收粮信息不对称、物流成本高、库存周转慢等问题，影响了收储效率。此外，随着农业生产规模化、组织化程度不断提高，新型经营主体对收储服务的需求日益多元，对收储体系提出了新挑战。积极推动收储服务创新，一方面，大力支持发展代烘干、代储存、代检测、代销售等社会化服务；另一方面，通过培育收储服务组织、推广“粮食银行”等模式，帮助小农户解决“晒粮难”“储粮难”问题，让专业的人做专业的事。积极强化数字赋能，用智慧粮库、电子交易、质量溯源等数字化手段提升收储生态，做到让数据多跑路，让群众少跑腿，让信息对称起来，切实提升收储效率。
　　过好收储关，根本在于突破优价关。同样是小麦，有的只能做饲料，有的则能加工成面包粉、饺子粉等专用粉，类别不同，价值各异。现实中，还存在着小麦混收混储现象，将不同类别的麦子“一锅烩”，不仅影响到了小麦整体价格，而且拉低了小麦的品质，甚至危及食品安全。过好收储关，就是要让不同品质的小麦按质归位，实现优质优价。各地应健全分级收储体系，根据小麦的品种、容重、蛋白质含量等指标，实行分类收购、分仓储存、分运加工，并加快收储设施的功能升级，配建小型检验室和专用仓，为分收分储提供硬件支撑。从长远看，还要大力发展“订单种植”模式，积极引导龙头企业与种粮主体对接，签订优质专用小麦订单收购合同，做到按质论价、加价收购，让种出的好粮越来越多，让农民得到的实惠越来越多。避免混收混储，让更多好麦子进好仓、得优价，在车间变成好产品，收储这道关才算真正通了关。
　　过好收储关，不仅关乎群众一季的收成，更关乎粮食安全的长远大计。只有把这道关把好、打通，让小麦从收获到收益完成闭环，劳动的果实才会真正成为农民增收的硬底气、下游企业增效的好原料、国家粮食安全的强保障。（大河网特约评论员 夏署光）
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